Gaumen- und Sinnesfreuden satt auf dem Weingut Vergelegen

Geführter Rundgang durch die Kellerei Vergelegen

Vergelegen ist ein sehr weitläufiges und geschichtsträchtiges Weingut in Somerset West. Die Anfänge gehen zurück bis in das 17. Jahrhundert. Vergelegen bezeichnet sich selbst als ein Anwesen von Weltklasse. Viele berühmte Persönlichkeiten wie z.B. Queen Elizabeth, Bill Clinton oder Nelson Mandela haben sich schon dort die Ehre gegeben. Nun sind  also wir da ….

Täglich werden um 11:00 und 15:00 Führungen durch die Kellerei angeboten (50 Rand/p.P.). Diese dauern ca. 1 Std. und sind sehr informativ. Die Lage der Kellerei ist wirklich einzigartig. Auf einem Hügel gelegen geht der Blick weit über das Tal bis zum Meer. Von einer Seite wird das Anwesen begrenzt von einer eindrucksvollen Bergkette.

Die Kellerei wurde von einem französischen Architekten entworfen. Und zwar in der Art und Weise, dass sich Altes mit Neuem verbindet. Die Kellerei besteht aus mehreren übereinander liegenden Geschossen. Bei der „Weiterleitung“ des Weins im Arbeitsprozess kann damit die natürliche Schwerkraft genutzt werden. Es kommen keine Pumpen zum Einsatz. Das finden wir sehr gut!

Verkostung der Weine von Vergelegen

Nach der Führung besteht die Möglichkeit gegen ein kleines Entgelt verschiedene Weine zu verkosten. Die Verkostung steht jedem offen und ist auch ohne vorherige Kellerführung möglich. Wir haben insg. 4 Weine probiert (Sauvignon Blanc Premium, Chardonnay Reserve, DNMA (Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon Reserve). Die verkosteten Weine waren sehr gut. Unseren Geschmack haben sie allerdings nicht zu 100% getroffen. Wir würden uns davon keine Kiste kaufen wollen. Wein ist ja bekanntlich eine persönliche Geschmacksache. Da gibt es kein richtig oder falsch.

Mittagessen im Restaurant Camphors auf dem Weingut Vergelegen

Auf dem Weingut Vergelegen bestehen mehrere Möglichkeiten gut zu essen. Ursprünglich wollten wir dort ein Lunch Picnic machen. Dies wurde uns von einer Bekannten als besonderes Erlebnis ans Herz gelegt. Allerdings wurde dies bei unserem Besuch aufgrund eines stattfindenden Konzertes am Abend nicht angeboten. Leider!

Neben dem Restaurant Stables wird auch noch das Restaurant Camphors angeboten. Ein mehrfach prämiertes Restaurant. Das Essen dort ist ausgezeichnet und wirklich sehr kreativ. Die Speisen sind so angerichtet, dass auch die Augen auf ihre Kosten kommen. Eine richtige Gaumen- und Sinnesfreude. Wir saßen draußen auf der Terrasse. Mit einem schönen Blick in einen Teil des Gartens. Der Service war sehr aufmerksam und unaufdringlich. Im Restaurant konnten wir zum Essen noch die Flagship Weine G.V.B. White und Red von Vergelegen probieren. Diese beiden haben uns sehr begeistert. Beide Tropfen spielen allerdings auch in einer ganz anderen Liga. Dies spiegelt sich leider auch im Preis wieder. 2 tolle Weine mit ganz viel Potential.

Der Besuch des Restaurants Camphors ist ein besonderes kulinarisches Highlight. Frühzeitige Reservierung ist empfehlenswert.

Spaziergang durch die weitläufigen Gärten des Weingutes Vergelegen

Vergelegen ist nicht nur bekannt für seine Weine, sondern auch für seine „award-winning“ Gärten. Insgesamt 17 Stück an der Zahl. Durch all diese kann man spazieren und sie für sich entdecken. Kein Garten gleicht dem anderen. Zu sehen gibt es u.a. auch die älteste Eiche in Südafrika und fünf wirklich sehr beeindruckende Kampfer-Bäume. Diese sind auch die Namensgeber für das gleichnamige Restaurant.

Der Besuch des Weingutes Vergelegen ist wirklich sehr zu empfehlen. Aus unserer Sicht kommen hier auch Nicht-Weintrinker voll und ganz auf Ihre Kosten. Neben den Gärten können auch noch Teile der Gebäude mit ihrem alten Mobiliar besichtigt werden. Das ganze Anwesen ist sehr ansprechend. Es bietet sich an, bei einem Besuch das komplette Angebot mitzunehmen. Durch die Kellerführung, die Verkostung und den Besuch eines der Restaurants lernt man das Anwesen sehr gut kennen. Mind. ½ Tag ist dafür einzuplanen.